no niin..huomenna taas koitokset edessä :D muistan niin kovin vielä viimevuotisen action runin :D onneksi sain matkaan kaapattua ystäviä kanssani tätä humoristista urheilusuoritusta jakamaan :) ja ne ketkä eivät ole tapahtumaa muistaneet..ilmota voi vielä huomena paikan päällä ;)
http://www.kouvu.fi/index.php?page=vartti-x-treme-run
mihin nämä päivät ja viikot kuluvat..tuntuu että aika liitää taas siivillä :)
tämän viikon saldona mm. tutustuminen crossfit-harjoitteluun, joka ihan huippu.. ihmiset jotka eivät diggaile askelkuvioista ja haluavat supertreenin, niin suosittelen..hiki lentää ja haukka kasvaa :D
Meidän nurkilla järjestetään syyskuun alussa myös raakaruokakurssi. Tietenkin sinne raivattava kalenterista aikaa..
Treenit kulkee ja väsykin alkaa helpottaa..vielä välillä tosin "kuumat aallot" kiusaa..
Tein myös uusia kauppalöytöjä :)
pääosassa kuitenkin violetti kukkakaali. Värithän kertovat paljon kasviksista :)
Vihreä
Salaatit, kaalit, pavut, herneet ja yrtit ovat
tyypillisiä vihreitä kasviksia. Kasviksen voimakas vihreä väri kertoo
yhteyttävien viherhiukkasten suuresta määrästä.
Viherhiukkasissa on runsaasti muun muassa rautaa sekä sen imeytymistä
edistävää C-vitamiinia. Tummanvihreät kasvikset sisältävät myös
K-vitamiinia, joka edistää veren hyytymistä. Vihreät kasvikset
vähentävät tutkitusti syöpäriskiä.
Vihreät kasvikset säilyttävät värinsä, kun kypsennysaika pidetään
lyhyenä ja kasvikset myös jäähdytetään nopeasti. Hyvä tapa saada
tarpeeksi vihreää suuhunsa, on pitää kotona ruukkuyrttejä ja
-salaatteja ja napsaista niiden lehtiä leivän päälle ja ruoan sekaan.
Violetti
Luumujen, viinirypäleiden, punasipuleiden, mustikoiden, retiisien ja punajuurten
sininen tai purppurainen väri syntyy antosyaaneista.
Antosyaanien terveysvaikutus perustuu siihen, että ne toimivat kehossa
antioksidantteina. Myös flavonoidit, joita on runsaasti voimakkaan
värisissä kasviksissa, toimivat antioksidantteina. Niiden myös uskotaan
hidastavan vanhenemista ja parantavan muistia.
Monista tutuista vihanneksista, kuten sipulista, kukkakaalista ja
perunasta on jalostettu violetin sävyisiä lajikkeita. Näiden
lajikkeiden antioksidanttivaikutukset ovat huomattavasti
alkuperäislajikkeita paremmat.
Lilat sävyt haalistuvat helposti keitettäessä. Jos haluat näyttävän
lautasen, keitä kasvikset sitruunahapolla höystetyssä vedessä.
Punainen
Punaiset väriaineet kuuluvat karotenoideihin – kuten keltaiset ja
oranssitkin. Karotenoideista tunnetuin on lykopeeni, jota on muun
muassa
tomaatissa, verigreipissä ja vesimelonissa . Lykopeeni ehkäisee tutkimusten mukaan sydän- ja verisuonisairauksia sekä miesten eturauhassyöpää.
Myös punaisissa kasviksissa on yleiskuntoa ylläpitävää ja
antioksidanttina toimivaa C-vitamiinia. Hyviä punaisia C-vitamiinin
lähteitä ovat esimerkiksi mansikka ja paprika.
Punaisten kasvisten väri kestää yleensä hyvin keitettäessä, joten ne
ovat lautasella kaunista katseltavaa. Pidä myös mielessä, että punaiset
kasvikset lisäävät salaattien terveysvaikutuksia.
Kelta-oranssi
Karotenoideihin kuuluvat keltaiset ja oranssit väriaineet kielivät siitä, että kasviksessa on paljon vitamiineja.
Oranssi beetakaroteeni on väriaineista tunnetuin. Se muuttuu
elimistössä A-vitamiiniksi, joka ylläpitää ihon ja limakalvojen kuntoa
sekä näkökykyä. Beetakaroteenia saat tietysti
porkkanasta, mutta sitä on runsaasti myös
punaisessa paprikassa ja vihreissä kasviksissa, kuten parsakaalissa.
Porkkanan lisäksi saat keltaista ja oranssia lautasellesi vaikkapa
maissista,
paprikoista, keltaisesta tomaatista, luumuista, hunajamelonista, lakoista ja kantarelleista.
Meidän lily-porsaastakin saatiin vihdoin suomen muotovalio!! lisäksi vielä latviankin valio :)